Ricette

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Black and Lime

Un primo gustoso che incontra il crudo e il cotto, il Nero e il Lime, uno spaghetto al riso nero con gamberi freschi.

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Una mimosa per te

Un piatto delicato, morbido, deciso e speziato come voi. Ricetta che trasforma la classica torta mimosa in un delicato piatto salato.

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Melofioccoli di Carnevale

Ciao a tutti questa settimana vi delizierò con i Melofioccoli di Carnevale.

La ricetta è inspirata dalle fantastiche meraviglie create dal genio indiscusso della pasticceria Italiana IGINIO MASSARI.

Mi son permesso di apportare un paio di varianti per trasformare le sue fantastiche meraviglie nei nostri Melofioccoli.

Un tocco Campano e che utilizza 2 meraviglie della Tenuta i Limoni e la Melaannurca.

ue jap tenuta melofioccolo

Ue’ Jap

Salve oggi ci proiettiamo in una fusion Jappo Napoletana.

Un secondo che ha dei toni morbidi.

 

Parmabietola Tenuta Melofioccolo

Parmibietola al vapore

Oggi prepariamo la rivisitazione di un classico della cucina napoletana in versione leggera saporita di stagione e semplicissima con i prodotti fantastici della Tenuta Melofioccolo. Parmibietola - Una fantastica parmigiana di bietole e costa cotte al vapore in vasocottura.

Crunchy creamy sweet orange ricetta tenuta melofioccolo sito

Crunchy creamy sweet Orange

Il dolce è qui con noi, con i suoi contrasti croccante morbido e morbidissimo. Un viaggio familiare fra l’arancia e il cioccolato.

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Agruspada Sicilian Style

Oggi vi presentiamo una ricetta che ricorda sapori di un’isola ricca e molto vicina a noi con il cuore e con la terra: la Sicilia

Prima di partire due consigli per gli acquisti:

Andiamo dal nostro fantastico pescivendolo di fiducia e facciamoci tagliare 4 fette di pesce spada a coltello.

Andiamo alla nostra tenuta o fruttivendolo di fiducia e prendiamo limoni e arance

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Calamaro in fiore

Proseguiamo il nostro percorso fiorito con un ortaggio bello e stragustoso e immergiamolo nei nostri mari. Signori e signore, il carciofo!

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Scialatielli con pesto di friarielli

Per la rubrica "Il tempo è salute" oggi vi presentiamo una ricetta terra mare: il Scialatielli al pesto di friarielli.