L'immagine ha lo scopo di rappresentare un brodo con straccetti di manzo, arance e crostini della tenuta melofioccolo a napoli
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Castagnole melofioccolo

  

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Ciao a tutti da chef Valter. Oggi per voi la ricetta delle famosissime castagnole. Il sapore viene esaltato dalle arance della Tenuta Melofioccolo e il cacao. Bando alle ciance buon carnevale e buona ricetta

ricetta castagnole melofioccolo tenuta melofioccolo napoli

Preparazione

1In un recipiente versare la ricotta sgocciolata e unite zucchero e buccia d’arancia. Successivamente aggiungete il liquore e il succo di mezza arancia.

2Incorporate le uova, la farina, il cacao e il lievito poco alla volta.

3Scaldate l’olio e formate delle palline con 2 cucchiai , l’impasto sarà appiccicoso.

4Tuffate le palline e cuocete 2 minuti entrambi i lati e scolate con aiuto di una schiumarola e carta assorbente.

5Successivamente tuffatele e fatele rotolare nello zucchero semolato. Che dire una tira l’altra Buon Appe Chef Valter

Ingredienti

150 grammi Ricotta

2 Uova

30 grammi Cacao amaro in polvere

200 grammi Farina 00

1 Scorza d’arancia

80 grammi Zucchero

2 cucchiai Rum

Zucchero

8 grammi Olio di semi di arachide

8 grammi Lievito in polvere per dolci

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