Agruspada Sicilian Style

Oggi vi presentiamo una ricetta che ricorda sapori di un’isola ricca e molto vicina a noi con il cuore e con la terra: la Sicilia

Prima di partire due consigli per gli acquisti:

Andiamo dal nostro fantastico pescivendolo di fiducia e facciamoci tagliare 4 fette di pesce spada a coltello.

Andiamo alla nostra tenuta o fruttivendolo di fiducia e prendiamo limoni e arance

Calamaro in fiore

Proseguiamo il nostro percorso fiorito con un ortaggio bello e stragustoso e immergiamolo nei nostri mari. Signori e signore, il carciofo!

Elegant Violet India

Salve amici oggi prepariamo un antipasto che guarda a paesi lontani e torna da noi in campagna

Il Pan Fortunato

Buona Fine e Buon inizio da Valter e Federica!

Per Capodanno un’idea per rivisitare, il classico Cotechino con lenticchie che porta tanta fortuna e soldi nelle nostre case.A seconda se usiamo un’impastatrice o a mano prendiamo la parte farinacea e uniamola insieme e mescoliamo successivamente incorporando a filo acqua e olio. Inseriamo in un contenitore e inseriamo in un forno spento coperto da un canovaccio per 1 ora.

Vola nel nido a Natale

Ingredienti per 12 nidi

A mozza sta triglia

Salve a tutti! Oggi prepariamo un secondo con tempi di cottura brevi. La preparazione a seconda dell’ esperienza, può durar un pizzichino in più, ma niente di difficile.

Rösti Mojito

Per la rubrica "Il tempo è salute" oggi vi presentiamo una ricetta naturale, facile, leggera e Cool da fare a casa: il Rösti Mojito una rivisitazione di un famosissimo piatto della cucina svizzera.