Preparazione

1In una padella aglio ,olio e zucca. Cuociamo per 15 Min e successivamente lasciamo raffreddare. In una altra padella aglio olio e cuociamo i piselli sempre 15 Min.

2In un contenitore uniamo adesso gli ingredienti tonno, zucca piselli formaggio e lavoriamoli con una Marisa. Quando il composto é amalgamato aggiustiamo di sale.

3In una padellina scaldiamo l'olio evo per eseguire una mezza frittura. In un contenitore sale farina e acqua e mescoliamo creando una pastella semi liquida. Immergiamo i fiori di zucca, dopo lavati e asciugati e veloci in padella con l'olio. A metà frittura alziamo i fiori che finiranno la cottura in forno.

4In una teglia adagiamo la pasta brisé, aggiungiamo la farcia e livelliamo con la Marisa. Disponiamo i fiori di zucca in cima e inforniamo 160 ° per 25 Min.